Es de vital importancia proyectar acciones encaminadas a conocer la evolución de los precios de la canasta de bienes y servicios de la economía local, para de esta forma poder delinear estrategias tomando en cuenta las limitaciones, fortalezas y oportunidades que posee el sistema evolutivo de precios local. Por ende, la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de Caaguazú, desde el Observatorio Económico y en conjunto con las Unidades de Negocios, pretende constituirse en una herramienta útil para realizar una descripción objetiva del índice de precio al consumidor de la ciudad de Coronel Oviedo.
En tal sentido, se tomó como métricas de medición las agrupaciones correspondientes a alimentación, siendo 140 artículos en total y bebidas alcohólicas y tabaco, siendo 6 artículos en total, publicadas por el Banco Central del Paraguay, tomando como precio base al de mes de enero (2025).
En esta primera edición del cálculo IPC-CO, se pudo constatar que, en marzo del año en curso, el índice de precios local presentó un aumento ponderado del 1,3% en relación al mes de febrero.
Los aumentos más significativos se pronunciaron en:
Alimentos y enlatados: atún en conserva en aceite (30%), atún en conserva en agua (23%), queso rallado (22%), huevo de gallina (21%), café instantáneo (21%), azúcar (20%), jamón cocido (19%), alita de pollo (16%), carne para hamburguesa de carne vacuna (15%), milanesa para freír (14%), kétchup (14%), mayonesa (14%), edulcorantes (14%), jamonada (13%), harina de maíz (13%), crema de leche (11%), fiambre (11%), aceite mezcla (11%), aceite de girasol (11%), manteca (10%), margarina (10%), arveja en conserva (10%), choclo en lata (10%), yerba mate (10%), leche en polvo (9%), muslo de pollo (9%), aceite de soja (9%), leche bebible (9%), falda (9%), chocolate en barra (9%), dulce de leche (9%), costilla de segunda (7,5%), puchero de primera (7%), té y cocido (7%), papas fritas (7%), pechuga de pollo (7%), pancho (7%), aceite de oliva (7%), tapa cuadril (7%), pate de hígado (6%), carne molida de segunda (6%), yerba compuesta (6%), paleta (5%), costeleta de cerdo (3,4%), cuarto de cerdo (3,4%), bola de lomo (3,1%), carnaza negra (3,1%), peceto (3%), vacío (3%), queso Paraguay (3%), queso mozzarella (3%), cereales (2,5%), carnaza blanca (2.2%), rabadilla (2%), y costilla de cerdo (2%).
Verduras y frutas: ajo (25%), zanahoria (25%), limón (13%), durazno en conserva (10%), locote verde (10%), papa (11%), repollo (9%), naranja (7%), tomate (10%), poroto seco (13%),
Bebidas: gaseosa (18%), agua mineral embotellada (14%), bebidas destiladas (7,4%), jugo envasado de frutas (5%), vinos (2%).
La disminución más significativa se denotó en:
Verduras y frutas: banana (-10%).
Fuente: FCE UNCA (2025). Programa Índice de precios al consumidor de la ciudad de Coronel Oviedo,2025-2028. Observatorio Económico – Unidad de Negocios.